准备工作
将烤箱预热至 190ºC。
将花椰菜碾成细屑。放入碗中，用微波炉加热 5 分钟。
加入 100 克奶酪。搅拌至奶酪融化。加入一个鸡蛋，再次搅拌直至混合物光滑。
加入盐、胡椒粉和肉豆蔻调味，煮沸后再煮意大利面 3 分钟，并不断搅拌。
在圆形烤盘中涂上橄榄油，然后将花椰菜混合物铺满烤盘，直至覆盖烤盘底部。烘烤约 20 至 25 分钟。
为制作馅料，将剩余的鸡蛋煮熟。用铁丝篮同时蒸西兰花。
在煎锅中加入一汤匙橄榄油翻炒大虾。加入盐、胡椒粉和牛至调味，炖煮 10 分钟。
番茄洗净、去皮、去籽。将番茄切碎，加入一汤匙橄榄油，用盐和胡椒调味，搅拌成奶油酱。煮沸后再煮约 5 分钟。放在一旁备用。
将花椰菜意面从烤箱中取出，盖上番茄酱。加入切成小块的大虾、鸡蛋和西兰花。加入剩余的奶酪并撒上牛至。
放回烤箱，用烤架功能烤 10 分钟左右（直到奶酪融化）。
