我们的谷物棒配方采用无麸质谷物荞麦制成，不添加脂肪或糖。
Pedimos aos especialistas da TO BE. Clínica by Teresa Branco uma receita de barras de cereais fácil de fazer em casa e menos calórica. O resultado é esta receita, reinventada pela especialista em nutrição clínica Patrícia Trindade para a Revista Prevenir. Cada barra de cereais desta receita tem pouco mais de 170 calorias. Experimente.
配料
- 60 克荞麦片
- 1 个苹果王（中等大小）；
- 50 克马拉尼昂坚果
- 30 克去壳大麻籽
- 50 克红枣；
- 1 个鸡蛋
- 1 个柠檬的果皮
- 肉桂适量。
如何准备：逐步进行
我们自制的谷物棒非常容易制作。
- 将荞麦片、磨碎的苹果、柠檬皮放在一个烤箱专用的盘子里，撒上肉桂粉调味。将配料混合在一起，放入预热至 180º C 的烤箱中烘烤十分钟。
- 用研钵和杵将栗子切成小块。
- 例如，用食品加工机将红枣切碎。
- 将巴西坚果、大麻籽、红枣以及荞麦片和苹果的混合物放入碗中。将所有材料混合均匀。加入鸡蛋，揉成面团。
- 将混合物倒入长方形硅胶模具中，摊平并抹平表面。在 180º C 温度下烘烤约 20 分钟。
- 冷却后脱模，切成六块长方形麦片，每块约 55 克。
我们的谷物棒有...
与超市里的谷物棒相比，我们的谷物棒热量和碳水化合物含量更低。它们的蛋白质含量也更高，因此饱腹感更强。
- 44.4 千卡
+ 2.4 克蛋白质
+ 5.3 克脂肪
- 21.4 克碳水化合物
我们的谷物棒更健康，因为...
A nutricionista Patrícia Trindade, profissional na TO BE. Clínica by Teresa Branco, conta à Revista Prevenir as alterações que fez à receita original para torná-la mais saudável.
- "超市里出售的谷物棒尽管热量低，但都是由精制谷物片组成，糖分和脂肪含量都很高。
- "我们使用了一种无麸质谷物--荞麦，它含有丰富的蛋白质和纤维，能使血糖水平逐渐升高，从而增加饱腹感"。
- "我们将苹果和红枣这两种天然甜味食品结合起来，无需加糖就能丰富食谱"。
- "红枣不仅美味可口，而且营养丰富、精力充沛、富含纤维。购买前，请分析标签，最好选择不添加糖浆的天然版本"。
- "不使用油或加工脂肪，只使用巴西坚果和大麻籽等健康脂肪来源"。
- "虽然巴西坚果的能量值很高，但由于其蛋白质、纤维、维生素和矿物质含量很高，因此营养价值也很高"。
- "火麻仁是优质植物蛋白（含有人体必需的九种氨基酸）的良好来源，它含有比例理想的必需脂肪酸（ω-3和 6）和纤维素"。
- "用鸡蛋代替糖浆，糖浆原本是将配料粘合在一起的"
