Sopa de Castanha

153 kcal  

Preparação

Lave, descasque e fraccione os vegetais em pequenos pedaços, nomeadamente a cebola, o alho e a courgette. Pele as castanhas.

Introduza numa panela os vegetais e as castanhas, cubra-os com água, tempere com sal e leve ao lume, para cozinhar.

Quando os ingredientes estiverem confecionados, triture-os, com o auxílio de uma varinha mágica, de modo a obter um creme homogéneo. Adicione o azeite e envolva no creme.

Sirva quente.

Nota: Pode optar por utilizar castanhas congeladas.