Подготовка
Вымойте, очистите и нарежьте мелкими кусочками овощи, в частности лук, чеснок и кабачки. Очистите каштаны.
Положите овощи и каштаны в кастрюлю, залейте водой, приправьте солью и доведите до кипения.
Подготовив ингредиенты, смешайте их ручным блендером, чтобы получить гладкий крем. Добавьте оливковое масло и перемешайте с кремом.
Подавайте горячим.
Примечание: Вы можете использовать замороженные каштаны.
