Delícia de Requeijão envolvido em tiras de Courgette

103 kcal  

Preparação

Lave a courgette e corte-a em tiras largas, de fina espessura, no sentido longitudinal. Aproveite 2 das tiras de courgette, preferencialmente da casca, corte-as em fio e reserve.

Disponha o requeijão numa tigela e desfaça-o, com o auxílio de um garfo. Adicione umas gostas de sumo de limão a gosto, uma pitada de sal e de pimenta e a salsa picada. Envolva todos os ingredientes.

Realize canudos com as tiras de courgette, ate com o fio de courgette e preencha-os com o preparado de requeijão.

Para finalizar, guarneça com os frutos oleaginosos e decore com as folhas de manjericão.