准备工作
将鸡排切成条状，用盐、胡椒粉、蒜末和柠檬汁调味。放在一旁备用。
洋葱去皮，切成细末。
在不粘锅中加热半个洋葱和 2 汤匙橄榄油。洋葱呈半透明状时，加入之前洗净的蘑菇，用盐和胡椒调味，用小火煮约 10 分钟。
将咸包菜洗净，切成细丝。胡萝卜洗净、去皮并切成条状。
在平底锅中放入剩余的橄榄油，加入洋葱，使其变色。加入洋白菜、胡萝卜和一杯水。加入盐和胡椒调味，煮约 5 分钟。用大量清水冲洗藜麦，将其与另一杯水一起放入炖锅中，煮约 15-20 分钟，不时搅拌（如果您认为有必要，可再加些水）。
煮熟后，将蘑菇分成两份。放置一旁，直至冷却。将部分蘑菇放入搅拌机中，加入打散的奶酪，用芥末籽调味，然后用手动搅拌机搅拌，直至形成均匀的奶油质地。加入咖啡，搅拌成奶油状。
将肉放入之前烹煮蘑菇的煎锅中烹煮。烹饪结束后，加入剩余的蘑菇并搅拌酱汁。
将肉与藜麦和蔬菜炖在一起食用。
