班尼迪克蛋配红椒酱

准备工作

将烤箱预热至 200ºC。

洗净蘑菇，去掉柄。

将蘑菇放在烤盘上的一张防油纸上。

烤 10-12 分钟。

在不粘锅中放入一勺橄榄油、大蒜和菠菜，煮 3-5 分钟。

加入 1 汤匙柠檬、柠檬皮、盐、胡椒粉和肉豆蔻。

将辣椒、剩余的橄榄油和柠檬汁、酸豆和欧芹放入搅拌机中搅拌。

制作水煮蛋

将 1 个蘑菇、1/4 的菠菜、1 个鸡蛋和 2 汤匙辣椒酱放在盘子里。