酸奶菠萝鸡肉串

准备工作

用烧热的烤架，将整个西红柿和辣椒烤 5 分钟左右。烤好后，洗净去皮。将辣椒切丝，番茄切丁。将它们放在沙拉碗中混合，用胡椒、特级初榨橄榄油和醋调味。

将鸡胸肉和菠萝切成小块，交替放在烤肉串棒上。放在烤架上烤约 10 分钟。

将低脂天然酸奶与少许盐、胡椒粉和迷迭香（按个人口味）混合，放入碗中。

将烤肉串蘸上酸奶酱，与番茄和胡椒沙拉一起上桌。