Preparação
Coza as cenouras juntamente com as cascas de laranja e o pau de canela.
Depois de cozidas, triture as cenouras juntamente com as tâmaras sem caroço.
Junte todos os restantes ingrediente e misture muito bem.
Com auxílio de duas colheres, separe pequenas porções e frite no óleo bem quente.
Coloque os sonhos sob papel absorvente, para retirar a gordura em excesso.
Por fim, polvilhe com canela em pó e uma pitada de açúcar amarelo.