Preparación
Hervir las zanahorias junto con la piel de naranja y la rama de canela.
Una vez cocidas, triturar las zanahorias junto con los dátiles deshuesados.
Añadir todos los demás ingredientes y mezclar bien.
Con dos cucharas, separar pequeñas porciones y freír en aceite de oliva caliente.
Colocar los sueños sobre papel de cocina para eliminar el exceso de grasa.
Por último, espolvorear con canela en polvo y una pizca de azúcar moreno.
