Preparação
Coza o feijão verde, escorra e deixe arrefecer numa travessa.
Numa tigela, misture o azeite com a mostarda, o sumo de limão, a água quente, o sal e a pimenta. Bata muito bem todos os ingredientes e deite sobre o feijão verde.
Polvilhe o feijão verde com a salsa e os ovos picados e decore com os tomates baby cortados ao meio.
