Preparação
Tempere o linguado com sal e sumo de tangerina.
Retire um filete de cada vez para grelhar, reserve o sumo do tempero.
Junte o gengibre ao caldo do tempero, mexendo bem, e leve ao lume numa panela.
Acrescente os gomos picados e mexa depressa.
Coloque o molho sobre os filetes e sirva imediatamente com uma salada de alface, tomate e rúcula.
