Cubos de Salmão com Molho de Iogurte

101 kcal  

Preparação

Leve ao lume uma panela com água. Quando levantar fervura, introduza o salmão e deixe cozinhar durante cerca de 10 minutos.

Enquanto aguarda que o salmão esteja confecionado, descasque a pêra abacate e as beterrabas, corte-as em pequenos cubos e reserve.

Quando o salmão estiver cozido, corte-o, igualmente, em pequenos pedaços.

Disponha 8 taças e introduza gradualmente pequenas porções de cada um dos ingredientes.

De seguida prepare o molho de iogurte: envolva os iogurtes até obter uma textura homogénea, adicione o sumo de limão e o cebolinho e misture todos os ingredientes.

Para finalizar disponha o molho de iogurte sobre o preparado anterior e, se desejar, decore com 1 raminho de tomilho.