Preparação
Parta o chocolate para uma taça.
Coloque-a num tacho com água a ferver (em banho maria). Mantenha em lume brando até o chocolate derreter.
Junte a água quente ao chocolate e misture bem para formar uma pasta espessa e brilhante.
Deixe arrefecer e de seguida junte o queijo fresco.
Divida a mistura de chocolate por duas chávenas de café e coloque-as no frigorífico para gelar.
Toste os frutos secos num tacho pesado e seco durante alguns minutos e depois moa-os com um almofariz.
Quando o chocolate estiver frio, cubra cada uma das chávenas com alguns frutos secos tostados, decore com um fio de leite de coco e sirva.
