准备工作
将所有面团配料放入搅拌机（先搅拌液体配料，再搅拌固体配料），搅拌成均匀的面团。
在不粘锅中加入少许特级初榨橄榄油，烧热后放入一小部分面糊。煎至开始冒小气泡，与平底锅接触的面糊表面结实，然后将煎饼翻面，煎另一面。重复同样的步骤，直到完成面糊的制作。
制作奶油时，将各种配料混合在一起，直至顺滑。
在煎饼上抹上一勺杏仁奶油，再根据口味点缀上浆果。
小贴士
最好使用不添加糖或脂肪的杏仁糊。
每个煎饼的热量约为 115.4 卡路里，比传统煎饼少 8 卡路里，同时提供 6.6 克脂肪（比平时多 2.4 克）、10.5 克碳水化合物（比平时少 7.3 克）和 6.1 克蛋白质，比传统配方多 3 克。
