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如果即使刚吃完饭,你也觉得只有食物才能让你感到舒适,那么你可能患上了情绪性饥饿。了解如何识别和应对它。

 

"特雷莎-布兰科研究所所长、体重管理生理学家特雷莎-布兰科解释说:"情绪性饥饿与需要进食以获得安慰有关,通过食物给我们带来的短暂安宁来填补空虚,而由于多时未进食,生理上并没有进食的需要。一般来说,在这种情况下,"人们会选择热量高、口感好、吸收快的食物,这些食物通常含有丰富的糖分和劣质脂肪",从而导致挫败感、体重增加,甚至可能引发疾病。

"在正餐之外,吃水果时可以搭配坚果、鸡蛋或一片低脂奶酪。如果你只吃一片水果,比如一个苹果,你就有可能出现糖分波动,从而增加饥饿感"。

 

哪些因素会导致饥饿发作?

 

这些通常是我们在日常生活的各种逆境中不断遭受的损失。这些损失可能是重大的--失去亲人、伤心欲绝、失业--在急性期往往会出现食欲不振;也可能是不太严重的,但却会影响生活质量,让人长年生活在痛苦之中--不喜欢自己的工作、恋爱不愉快、不喜欢自己的身体。人们倾向于用能给我们带来一时快乐的食物来减轻这些损失。

它们是否也与营养缺乏有关?

 

是的,当新陈代谢的效力降低时,换句话说,当出现赤字时,体内的新陈代谢过程也会发生改变,这可能会在没有生理需求的情况下引起饥饿。造成饥饿不一定是因为情感上的损失,而是因为生理上损失了维生素、矿物质、激素等控制新陈代谢的重要物质。

有些人是否更容易产生情感饥饿?

 

情绪性饥饿更常见于比较焦虑和冲动的人,他们通常碳水化合物代谢较差,因此血糖波动较大,难以保持稳定,从而导致这种强迫性。还有一些情绪和心理特征,是由于某些经历导致人们非常重视食物,或将其作为一种奖励,或作为一种惩罚因素,赋予食物一种优越的代表,以至于他们认为如果不吃某些东西就会不快乐。

女性在人生的某些阶段更容易患上这种疾病吗?

 

是的,通常在月经来潮前的几周,由于荷尔蒙的变化,会有更大的倾向性。如果荷尔蒙发生了不该发生的变化,荷尔蒙失衡,这种情况就会更加明显,这在老年妇女中更为常见。在更年期,这种情况更为常见,这正是因为在更年期会出现热量不足的情况,而在更年期前期也会出现这种情况。此外,服用避孕药(因为它是一种荷尔蒙阉割剂)也会增加饥饿发作的可能性,而这种影响会更大,因为这些避孕药通常会导致糖分控制不佳。

"体重管理生理学家 Teresa Branco 说:"经常进行体育锻炼的人一般都能更好地控制进食冲动。

它们通常在一天中的什么时候出现?

 

情绪性饥饿通常发生在下班回家或晚饭后,因为这往往是人们放松的时候。情绪饥渴还容易发生在周日,因为这一天通常比较压抑。

生活习惯是否能促进它?

 

一般来说,不健康的饮食习惯以及长期处于高度紧张的生活状态都会导致这种情况。一天中长时间不进食也会引发饥饿发作。

当饥饿来袭时,我们是否会更想吃一些食物?

 

它们通常含有高脂肪--通常是劣质脂肪,如加工脂肪和饱和脂肪--含有高度加工的面粉、添加剂和香精、人工物质的食品,会让我们上瘾。它们通常也是富含糖分的食物,糖分会促进大脑发生变化,产生短暂的快感,使我们更倾向于寻找这些食物。这些食品包括咸味零食、糕点、包装食品,有时甚至是面包。

当饥饿来临时,我们如何避免犯错?

 

首先,我们需要意识到自己有这种弱点,然后找出生活中哪些情况会引发这种饮食行为。这样,我们就可以采取预防措施。例如,如果你对生活感到无聊,周日下午坐在家里无所事事,那么你就更容易饥饿发作,所以最好找一个能让你感到满足的节目,比如去电影院或与朋友聚会。如果做不到这一点,我们就应该强迫自己在一天中吃一些零碎的食物,主要是健康的脂肪和蛋白质,这样更有饱腹感,也能防止饥饿发作。

"特雷莎-布兰科建议说:"避免食用白薯和大米等血糖指数较高的食物,这些食物会导致糖分变化,进而引发饥饿感。

采用特定的饮食计划来缓解情绪性饥饿有帮助吗?

 

重要的是要让人们明白,这种饥饿感在很大程度上是人们难以控制、无法摆脱的情绪问题造成的。这就是为什么人们常常感到沮丧;他们去看营养师,制定节食计划,但却在强迫下继续需要进食。除了情绪因素外,新陈代谢因素也会导致饥饿发作,这一点只有通过专业监测才能确定。在这两种情况下,仅仅改变饮食习惯是不够的。

如果我们经常屈服于这种饥饿感,会发生什么呢?

 

紧接着,我们会因为无法控制饮食而感到非常沮丧,有时,当它再次出现时,会导致焦虑和抑郁状态,这反过来又会导致吃得越来越多。当然,体重也会增加,更严重的是会影响代谢健康,出现糖尿病前期、糖尿病、高胆固醇和甘油三酯,这是由于饮食中富含加工糖、碳水化合物和较少的优质脂肪造成的。

如果我们屈服了,如何才能减少 "伤害"?

 

体育锻炼是最好的策略。您需要走出家门,消耗热量,以尽量减少进食过量的影响。另一方面,这种做法还能让人身心愉悦、平静下来。您还可以在下一餐中进行补偿,只吃热量高的食物,选择健康的点心,如汤。

情绪性饥饿:能满足我们的食物

 

体重管理生理学家 Teresa Branco 为更好地控制食欲提出的建议。

  • 主食
    "肉类、鱼类和蛋类(因为它们富含蛋白质和健康脂肪),以及低血糖指数的蔬菜"。
  • 小吃
    "零食应同样富含蛋白质和脂肪,如坚果、鳄梨、水煮蛋、一片奶酪、低脂马苏里拉奶酪配樱桃番茄"。

食物松脆,进食欲望更强

 

"研究表明,松脆的食物比其他食物更容易引发饥饿感。如果我们吃了薯片、松脆的零食或爆米花,就更容易无法控制自己。体重管理生理学家 Teresa Branco 建议说:"因此,我们应该避免哪怕只是吃一两片,因为这会引发强迫行为。
最佳选择 "如果你觉得有必要大吃一顿,可以选择生胡萝卜或干果,"她建议道。