现在，人们已经认识到肠道在调节体重和健康方面的重要性。健康的微生物群是良好体重管理的先决条件。
微生物群由生活在我们肠道中的数千种细菌组成，现在已被视为一个器官，因为它们对生物体的健康非常重要。
近年来，有几篇文章指出，肠道微生物群（以前称为肠道菌群）与肥胖和因脂肪量增加而发胖的趋势有关。
这方面的科学研究表明，微生物群组成的改变会导致体内脂肪量的增加，因为食物为我们提供的能量（包括纤维）的储存效率更高。基本上，这就好比我们利用并以脂肪的形式储存食物提供的所有能量。
哪些细菌生活在肠道中并与体重有关？
细菌有多种类型，其中固着菌门似乎会增加体脂增加的倾向，而乳酸菌门则对体脂增加有保护作用。
固缩菌能增加从食物中摄取的能量，并提供短链脂肪酸，从而影响肝脏和脂肪组织的新陈代谢，有利于脂肪量的增加。一项科学研究（《肥胖症双胞胎的肠道微生物群调节小鼠的新陈代谢》，科学，2013 年）表明，在相同的饮食和热量摄入情况下，移植了肥胖微生物群的动物比移植了瘦肠道菌群的小鼠体重增加得更多。这项研究还发现，富含不健康脂肪和糖类的饮食会促使微生物群与肥胖者的微生物群相似，其中固形菌的相对重要性较高，而乳酸菌的比例较低。
肠道微生物群通过一种名为 Akkermansia 的细菌调节某些神经递质（如血清素和 GABA）的浓度，这些神经递质会影响饥饿感和饱腹感的控制，从而控制体重。因此，Akkermansia 的减少似乎会降低血清素和 GABA 的浓度，导致饱腹感降低和饥饿感增加，从而增加食物摄入量，进而导致体重增加。因此，过去二十年的科学研究强调了微生物群在体重控制中的重要作用，证实了体重管理的适当干预措施包括制定促进肠道健康的策略。
肠道微生物群失衡
肠道菌群失调以该器官的炎症为特征，由不健康的致病菌数量和健康细菌数量之间的不平衡组成，导致一系列症状，如..：
- 慢性疲劳
- 消化系统的变化
- 便秘
- 腹胀--腹部膨胀
- 胀气
- 炎症性疾病和/或免疫系统疾病
导致肠道微生物群失衡的因素有很多，例如
- 面筋
- 牛奶
- 抗生素
- 抗酸剂--使蛋白质更难消化
- 压力
- 毒素/生物毒素
- 基因操纵
- 糖
- 加工食品
- 甜味剂
- 食品添加剂
- 软饮料
- FODMAP 食物（如洋葱、大蒜、某些纤维等）
如何评估微生物群的变化？
通过粪便评估微生物群的 DNA，我们可以了解您的肠道健康状况，以及为什么您会出现各种影响生活质量的症状。 我们研究所提供了一套微生物群评估工具，可以直接寄到您的家中，然后在实验室进行提取和分析。 诊断之后，我们将为您开具个性化的治疗处方，其中包括特定的饮食计划和个性化的补充计划。
促进微生物群平衡的因素
虽然导致微生物群失衡的一些因素众所周知，但研究表明，哪些因素可以帮助平衡微生物群。例如
- 益生元--是食物中天然存在的未消化的营养物质，本质上是纤维，如菊粉、低聚果糖、果寡糖和聚葡萄糖。由于它们在小肠中既不被消化也不被吸收，因此会构成食物基质，从而刺激微生物群的生长和/或活动；
- 益生菌--存在于各种发酵食品中，如牛奶或水制成的酸乳酒、味噌、豆豉、昆布茶、酸菜、腌菜；
- 多酚--这些天然物质主要来自水果和植物饮料，如可可茶、绿茶、红色水果、柑橘类水果和阿萨伊；
- 骨汤--富含磷、镁、钙和胶原蛋白；
- 苹果醋--增加胃酸；
- 苹果泥
- 酥油 - 不含乳糖和酪蛋白；
- 椰子油--富含维生素 E 和月桂酸，被认为是一种抗真菌剂；
- Aléo vera；
- 生姜 - 具有消炎作用；
- 南瓜籽油--增加胃酸分泌；
- 绿色香蕉
益生菌和食物补充剂是一种解决方案吗？
益生菌是活的微生物，摄入足够数量的益生菌就能为健康带来益处。通过培养有益菌来防止致病（有害）菌的繁殖，食用益生菌有助于调节肠道微生物群。最常用于平衡微生物群的益生菌有
- 加塞乳杆菌
- 螺旋乳杆菌
- 鼠李糖乳杆菌
- 动物双歧杆菌
除了益生菌，某些脂肪酸也发挥着重要作用。例如，丁酸就能减轻炎症，刺激饱腹感荷尔蒙，从而控制饥饿感，进而控制体重。酥油就是含有这种脂肪酸的食物之一，应该成为促进肠道健康饮食的一部分。
说到补充剂，重要的是要认识到，补充剂的决定应由健康专家作出，他们必须评估每个人的具体需求，以免过量服用。不过，以下是一些最有助于平衡的物质：
- 欧米茄 3
- 锌
- 复合维生素 B
- 镁
- 姜黄
- 蜂胶
- 消化酶
- 小檗碱
- Q10
- 维生素 D
- 槲皮素
- L-谷氨酰胺
