Подготовка
Положите индейку в пакет вместе с лимонным соком, цедрой, раздавленным чесноком, розмарином, солью и перцем.
Хорошо натрите индейку, закройте пакет и положите его в холодильник минимум на 30 минут.
Для приготовления зеленого соуса смешайте все ингредиенты в миске и поставьте в холодильник на сутки, выньте за 30 минут до подачи.
Хорошо разогрейте гриль и обжарьте индейку, давая ей застыть.
Подавайте индейку, приготовленную на гриле, с зеленым соусом.
