Réaliser quel type de graisse vous avez et pourquoi elle s'accumule dans cette zone peut être la clé pour s'en débarrasser. Découvrez comment obtenir un ventre plat.
De nombreuses personnes se demandent comment obtenir un ventre plat. "Certaines personnes ont plus de cellules graisseuses localisées dans la région abdominale et ont donc tendance à prendre du poids plus facilement dans cette zone du corps", explique Teresa Branco à la Revista Prevenir. C'est la génétique qui est en cause et nous n'y pouvons rien. Les hommes sont ceux qui souffrent le plus de la dictature des gènes, "car ils ont plus de cellules graisseuses dans cette zone, tandis que les femmes ont généralement plus de cellules graisseuses dans les cuisses et les fesses", explique-t-elle, bien que certaines femmes souffrent également d'un excès de volume autour de la taille. Il existe des solutions pour chacun d'entre eux. Identifier le type de graisse qui s'accumule dans la zone abdominale et les facteurs qui, avec la génétique, contribuent à ce volume sont les premières étapes.
Bonnes graisses, mauvaises graisses
Il existe deux types de graisse du ventre : la graisse sous-cutanée et la graisse viscérale. La graisse sous-cutanée, appelée "pneu", est située entre la peau et le muscle, elle est molle et difficile à éliminer. La graisse viscérale est située à l'intérieur de la cavité abdominale, à côté des viscères, et crée un ventre proéminent mais dur. Elle doit être particulièrement combattue, non seulement parce qu'elle affecte la silhouette, mais aussi "parce qu'elle influence négativement le fonctionnement des organes, les amenant à produire des substances de manière déséquilibrée", explique Teresa Branco. Heureusement, c'est aussi "le plus facile à éliminer, quelle que soit la stratégie utilisée", précise la directrice de l'Institut Teresa Branco.
Les causes
Si la génétique est le facteur principal de l'accumulation de graisse dans la région abdominale, d'autres facteurs contribuent à son apparition. S'il existe une prédisposition génétique, il faut aussi qu'il y ait un excès de consommation de calories pour que "la graisse s'accumule, qu'elle soit viscérale ou sous-cutanée", explique Teresa Branco. Un autre facteur à prendre en compte est l'âge, en raison de la diminution des hormones sexuelles, notamment chez les femmes proches de la ménopause : "Avec la diminution des œstrogènes, les femmes sont plus susceptibles d'accumuler de la graisse viscérale", explique la spécialiste. Enfin, "le manque d'exercice physique est un facteur déterminant dans l'apparition de la graisse abdominale", conclut-elle.
Si le gonflement de l'estomac est dû à une dilatation abdominale provoquée par un relâchement musculaire, évitez de manger trop vite afin de réduire la quantité d'air entrant dans l'estomac. Il faut également éviter de boire trop de liquide au moment des repas
Ventre de stress
S'il est un facteur modifiable qui influence particulièrement l'accumulation de graisse viscérale, c'est bien le stress. "Sous l'effet du stress, l'organisme produit une hormone, le cortisol, qui, lorsqu'elle est en excès, peut entraîner l'accumulation de graisse viscérale. En effet, les cellules de cette zone du corps sont plus efficaces pour stocker l'énergie sous forme de graisse et sont également plus sensibles à l'action du cortisol", explique Teresa Branco, qui déconseille "la consommation de caféine et d'alcool, qui surchargent les glandes productrices de l'hormone du stress".
Pneu à sucre
Si vous êtes un amateur de sucreries et que vous avez de la graisse abdominale sous-cutanée, sachez qu'il peut suffire de renoncer à cette habitude pour retrouver la ligne. "Les personnes atteintes de ce type de graisse ne métabolisent pas bien les glucides et doivent donc éviter tous les aliments riches en sucre, en farines transformées et en amidons, car ces aliments favorisent l'augmentation du taux de sucre dans le sang et, par conséquent, l'augmentation de l'insuline, qui envoie le signal que le sucre doit être stocké sous forme de graisse. Celle-ci s'accumule principalement là où les cellules sont les plus sensibles à l'action de l'insuline, c'est-à-dire dans la zone abdominale", explique Teresa Branco. "Manger des légumes, des viandes maigres et du poisson aux repas principaux permet de réduire l'accumulation de graisse dans ces dépôts", ajoute Teresa Branco.
"Grâce à une analyse de sang visant à mesurer la courbe de la glycémie, un physiologiste spécialisé dans la gestion du poids peut comprendre comment l'organisme d'une personne métabolise les glucides et savoir lesquels sont les plus adaptés à ce profil"
Graisse ou ballonnements ? Faites le test
"Si c'est la graisse qui donne du volume à votre ventre, il y aura un pli auquel vous pourrez vous accrocher au-dessus du muscle. Si votre problème est un ballonnement, vous remarquerez une proéminence qui rend votre ventre très dur, mais à laquelle vous ne pouvez pas vous accrocher", explique Teresa Branco.
Comment obtenir un ventre plat ?
En général, "les ballonnements sont dus à un mauvais fonctionnement de l'intestin et à une inflammation. Pour améliorer le transit intestinal, il faut manger sainement : éviter les aliments qui provoquent des gaz et des inflammations - ceux qui contiennent du lactose, en particulier le lait et la crème, qui provoquent davantage de flatulences et de ballonnements abdominaux ; les aliments contenant du gluten, pour les personnes sensibles à cette protéine, le café, l'alcool et le thé vert, qui peuvent provoquer une certaine forme d'inflammation dans l'intestin, ainsi que ceux qui sont riches en graisses et en sucres transformés, comme la restauration rapide - et prendre des probiotiques pour apporter à l'organisme les bactéries nécessaires à la bonne santé de l'intestin", explique Teresa Branco. Ceux-ci sont présents dans les yaourts et les fromages fermentés, mais sont également disponibles sous forme de compléments alimentaires. Et n'oubliez pas de boire de l'eau. L'eau, qui est l'un des meilleurs promoteurs du transit intestinal, est un excellent allié pour perdre la graisse du ventre.
Le rôle de l'exercice physique
Lorsque l'on veut perdre de la graisse, l'exercice physique peut être utile, surtout si l'on veut lutter contre la graisse viscérale, "car les cellules graisseuses situées dans cette région sont plus facilement métabolisées et stimulées par l'activité physique", explique Teresa Branco. En plus de favoriser un transit intestinal régulier, grâce aux contractions abdominales qu'il provoque, de lutter contre les ballonnements abdominaux, l'exercice permet également de tonifier les muscles de la région abdominale, ce qui est idéal en cas de distension abdominale, causée par exemple par la grossesse, mais aussi de gérer le stress, responsable de l'augmentation de la graisse viscérale.
La formation la plus efficace
Il n'existe pas d'exercices spécifiques pour perdre la graisse du ventre, car "nous ne perdons pas la graisse de manière localisée", explique Teresa Branco, qui recommande : "Nous devons faire des exercices qui nous aident à perdre du poids et donc à éliminer la graisse dans la zone abdominale, tout comme nous éliminons la graisse dans d'autres zones du corps". Les meilleurs exercices pour perdre du poids sont les exercices cardiovasculaires qui sollicitent presque tout le corps, "comme le tapis roulant, le vélo, la natation, la course et la marche, à condition qu'il s'agisse d'un effort intense. D'autre part, les exercices localisés et la musculation sont également importants, car ils nous aident à gagner de la masse musculaire, ce qui permet d'augmenter le métabolisme et de brûler plus de graisses", explique-t-elle. Idéalement, les exercices cardiovasculaires doivent être combinés avec des exercices de musculation pour obtenir les meilleurs résultats. Les exercices abdominaux ne sont utiles que "s'il y a une proéminence abdominale due à un relâchement musculaire (comme c'est le cas lors d'une grossesse). Dans ce cas, les exercices abdominaux permettent de tonifier ce muscle et donc de perdre du volume dans cette zone, mais pas de perdre de la graisse spécifiquement dans cette zone.
Menu anti-ventre : comment obtenir un ventre plat ?
Si vous voulez perdre du poids au niveau du ventre, il y a certains aliments à éviter et d'autres à inclure dans vos repas. Attention :
Éviter
Les sucreries, les boissons sucrées, les farines transformées, les féculents et les aliments contenant du gluten, la caféine et l'alcool.
Modéré
Glucides (pommes de terre, riz, pâtes), aliments contenant des fibres, lait et produits laitiers.
Manger
Viandes maigres, poissons et légumes.
