Sept stratégies pour contrôler les crises de faim soudaines sans se gaver.
C'est la nuit, lorsque le taux de sérotonine baisse et que le stress augmente, que les crises de faim sont les plus fréquentes. "Certaines personnes finissent par manger de manière compulsive, d'autres grignotent de manière répétée", explique Teresa Branco, physiologiste spécialisée dans la gestion du poids, dans un entretien avec le magazine Prevenir. Les effets de ces fringales soudaines dépendent du comportement adopté et du type d'aliment consommé, mais elles peuvent conduire à la consommation de 2 000 calories en une seule fois (le nombre moyen de calories que nous devrions manger sur une journée entière). Évitez-les en mettant en pratique ces sept mesures simples.
7 étapes pour contrôler les crises de faim
1. Bien commencer la journée
Prendre un bon petit-déjeuner semble aider à réduire les crises de faim tout au long de la journée. "Un bon petit-déjeuner doit comprendre un fruit, une bonne source de protéines (comme des œufs) et une tranche de pain de seigle", suggère Teresa Branco.
2. Privilégier les aliments rassasiants
Les aliments protéinés et ceux riches en graisses saines nous rassasient davantage et nous aident à contrôler les crises de faim : "Les noix, l'avocat, la noix de coco et le fromage sont des exemples d'aliments riches en graisses. Les sources de protéines les plus rassasiantes sont le fromage blanc et les barres protéinées", explique l'expert.
3. Manger toutes les trois heures
Vous éviterez ainsi les longues périodes de jeûne et les fringales soudaines", explique l'expert. Pour ce faire, vous devez prendre au moins cinq ou six repas par jour : petit-déjeuner, collation en milieu de matinée, déjeuner, collation en milieu d'après-midi, dîner et souper.
4. Manger intelligemment
Contrôlez les crises de faim en optant pour des aliments sains et peu caloriques. "Si vous mangez avec un couteau et une fourchette, combinez des aliments riches en graisses et en protéines maigres et évitez de mélanger les glucides et les graisses. Si nous mangeons des glucides, nous provoquons une augmentation de l'insuline et toutes les calories des graisses seront déposées dans le tissu adipeux du corps", explique Teresa Branco.
5. Éviter le sucre
Les aliments sucrés ou riches en glucides sont les plus appréciés en cas de fringale, car ils atteignent plus facilement le cerveau. Si vous avez envie d'une douceur, "optez pour un fruit avec de la cannelle et du yaourt, une gelée avec du yaourt, une barre protéinée sans sucre ou un morceau de chocolat noir contenant plus de 70 % de cacao", suggère Teresa Branco.
6. Trouver une distraction
Si vous avez faim, sortez de chez vous ou faites quelque chose qui vous éloigne du réfrigérateur. "Si vous ne pouvez pas résister, vous pouvez avancer l'heure de votre prochain repas", suggère l'expert.
7. Apprendre de ses erreurs
L'idéal, après une fringale à laquelle on n'a pas pu résister, est d'augmenter son activité physique et d'avoir des pensées positives telles que "même si j'ai eu cette crise, je ne l'aurai pas demain parce que je vais faire de l'activité physique".
Toujours une faim soudaine ?
Si vous continuez à avoir faim alors que vous mangez des aliments riches en graisses et en protéines, augmentez un peu la teneur en glucides.
