Actualmente se reconoce la importancia del intestino en la regulación del peso y la salud. Una microbiota sana es un requisito previo para un buen control del peso.
La microbiota está formada por miles de bacterias que viven en nuestros intestinos y que ahora se consideran un órgano, tal es su importancia para la salud de un organismo.
En los últimos años, ha habido varias publicaciones que asocian la microbiota intestinal, antes conocida como flora intestinal, con la obesidad y la tendencia a ganar peso a través de un aumento de la masa grasa.
La investigación científica en este ámbito ha demostrado que un cambio en la composición de la microbiota puede provocar un aumento de la masa grasa corporal, ya que hay una mayor eficacia a la hora de almacenar la energía que proporcionan los alimentos, incluida la fibra.
Básicamente, es como si utilizáramos y almacenáramos toda la energía que nos aporta un alimento en forma de grasa.
La disbiosis intestinal, que se caracteriza por la inflamación de este órgano, consiste en un desequilibrio entre el número de bacterias patógenas no saludables y el número de bacterias saludables, lo que provoca un conjunto de síntomas como:
