Preparación
Para preparar la masa, poner en una batidora los copos de avena, el huevo, la leche de avena y la miel. Mezcla muy bien todos los ingredientes.
Cocer la pasta en una sartén pequeña antiadherente. Cuando la superficie de la sartén esté caliente, verter una pequeña porción de la pasta (equivalente a un cucharón sopero) y extenderla. Cocer hasta que la masa adquiera un color dorado. Dar la vuelta a la tortita y dejar que se dore por el otro lado. Repita la operación hasta terminar la masa.
Servir con el yogur y los arándanos.
