Preparación
Remojar las hojas de gelatina en agua y reservar.
Triturar 200 g de bayas hasta obtener una mezcla homogénea.
Poner el yogur natural en un bol, añadir el edulcorante en polvo y las bayas trituradas. Mezcle todos los ingredientes.
Calentar el agua junto con las hojas de gelatina en un cuenco para que se disuelva por completo. Incorporar a la mezcla anterior.
Repartir en cuencos y decorar, si se desea, con una hoja de menta y las bayas restantes.
