Подготовка
Включите духовку на 180°C.
Измельчите орехи и финики в кухонном комбайне до образования пасты.
Выстелите этим тестом форму для тарталеток.
Положите в миску кокосовые сливки, 6 столовых ложек желе из агавы, лимонный сок, 1 яйцо и 5 яичных желтков и хорошо перемешайте до однородности.
Вылейте смесь в форму и выпекайте в течение 30 минут или до золотисто-коричневого цвета.
Выньте из духовки и оставьте остывать.
Отдельно взбейте оставшиеся 5 яичных белков с желе из агавы, выложите поверх крема и снова поставьте в духовку при 200º C (при желании можно поставить на гриль) до золотисто-коричневого цвета.
Выньте из духовки и посыпьте лимонной цедрой. Дайте полностью остыть и отложите в холодильник до подачи.
