Вы в отпуске, и у вас нет аппетита, чтобы думать о следующем приеме пищи? Диетолог Тереза Бранко объясняет, чего не должно быть в здоровой тарелке (даже если вы не очень голодны) и как придерживаться сбалансированной диеты, чтобы сохранить энергию и хорошее самочувствие летом.
В теплые месяцы большинство людей чувствуют себя менее голодными. Нормально ли это? Да, потому что, поскольку нам не нужно нагревать тело, мы тратим меньше энергии каждый день, чтобы оставаться в живых, и поэтому нам не нужно есть так много калорий, объясняет диетолог Тереза Бранко в интервью SIC Notícias.
Логика проста: "Здоровый, сдувшийся организм адаптирует уровень голода к своим потребностям, поэтому летом мы все должны быть менее голодными", - объясняет эксперт.
"Когда дело доходит до жажды, процесс идет в обратном направлении. Чтобы снизить температуру тела в жаркие дни, мы больше потеем", и поэтому "мы вынуждены пить больше жидкости, предпочтительно холодной", - объясняет Тереза Бранко.
Советы по соблюдению сбалансированной диеты во время отпуска
Ингредиенты
Уровень белка в рационе имеет огромное значение, и рыба, предпочтительно жирная, такая как сардины, является отличным источником белка, подчеркивает диетолог.
Яйца, курица, индейка и говядина также являются хорошими вариантами для основных блюд, подчеркивает она.
Фрукты и овощи должны быть разнообразными, и следует использовать сезонные продукты, "потому что они имеют более богатый питательный состав", - подчеркивает Тереза Бранко.
Киноа, коричневый рис, сладкий картофель, фасоль и нут также являются хорошими примерами продуктов, которые должны быть частью здорового питания.
Как подготовиться
"Вопреки распространенным слухам, жареные и вареные продукты - не лучшие варианты приготовления, потому что вы теряете содержащийся в них жир", - предупреждает эксперт.
Поэтому следует выбирать такие способы приготовления пищи, которые "поддерживают уровень жира в продукте", например, запекание или тушение в оливковом масле.
Напитки
Гидратация - ключевое слово, особенно в эти теплые дни. Очень важно поддерживать организм в увлажненном состоянии, и, без сомнения, вода - лучший напиток для этого, - подчеркнула Тереза Бранко, хотя она не исключила, что холодные чаи без сахара - хороший выбор.
Последний штрих, или, как говорят, глазурь на торте
"Когда вы в отпуске, потому что просыпаетесь позже, отдавайте предпочтение завтраку, на обед ешьте легкую пищу, а на ужин предпочтительно рыбные блюда", - советует диетолог.
Специалист также советует принимать добавки, адаптированные для каждого организма, чтобы справиться с большей потерей минеральных солей через пот из-за жары.
