Подготовка
Подготовьте овощи. Лук-порей, репчатый лук и чеснок вымойте, очистите и нарежьте мелкими кусочками. Приготовьте лук-порей на пару. Пока вы ждете, пока он приготовится, подготовьте грибы. Нагрейте лук, чеснок и оливковое масло на сковороде с антипригарным покрытием. Добавьте грибы и вино, а также лавровый лист и готовьте около 10 минут. Когда грибы будут готовы, удалите лавровый лист и измельчите их с помощью мясорубки.
Нарежьте сейтан с помощью мясорубки.
Выложите грибную смесь, сейтан и лук-порей в миску. Добавьте взбитое яйцо, соевый соус и приправьте перцем по вкусу. Хорошо перемешайте.
Используя приспособление для формовки бургеров, сделайте бургеры, приготовленные ранее.
Готовьте бургеры на сковороде с антипригарным покрытием.
Положите каждый бургер на ломтик хлеба и сверху выложите овощи, в частности салат-латук, помидор и огурец. При желании посыпьте 1 оливкой и орегано по вкусу.
Примечание: Вы можете заморозить бургеры и сохранить их, чтобы они были готовы к быстрому приготовлению и при этом сохранили свои органолептические свойства.
