Preparación
Colocar las lonchas de salmón ahumado en una superficie plana sobre una hoja de film transparente.
Divida el requesón en 4 porciones del mismo tamaño. Colocar cada porción sobre una loncha de salmón ahumado.
Lavar y picar finamente el cebollino y el cilantro. Preparar una mezcla de hierbas compuesta por cebollino, cilantro, orégano y pimienta.
Disponer la mezcla de hierbas previamente preparada sobre el requesón y, a continuación, enrollar las lonchas de salmón ahumado formando pequeñas cartucheras.
