Es posible engordar cuatro kilos en una semana de estrés. Parte de ese peso se debe a la retención de líquidos. El resto procede de la acumulación de grasa debida a malas elecciones alimentarias.
Es difícil no engordar en épocas de estrés, como explica Teresa Branco, directora del Instituto Prof. Teresa Branco. "En épocas de estrés tendemos a comer (a veces compulsivamente) alimentos ricos en hidratos de carbono (pasteles, galletas, chocolates), que se toleran peor en esta fase, lo que provoca un aumento de peso. A menudo nos saltamos comidas, pasamos muchas horas sin comer y acabamos ingiriendo mayores cantidades en las siguientes comidas", explica a la revista Prevenir.
"Es posible engordar cuatro kilos en una semana de estrés. Parte de ese peso se debe a la retención de líquidos. El resto procede de la acumulación de grasa debida a malas elecciones alimentarias"
Qué hacer para no engordar en épocas de estrés
- En previsión de un periodo estresante, abastece tu despensa de productos sanos y prepara comida para congelar. De este modo, no caerás innecesariamente en la tentación de consumir alimentos menos saludables.
- Bebe mucha agua -el estrés te deshidrata- y come muchas verduras que, además de fibra, vitaminas y minerales, contienen un aminoácido, el triptófano, que favorece la producción de serotonina. La serotonina tiene un efecto calmante y disminuye en esta etapa. Los productos lácteos, las aves de corral y los frutos secos también son fuentes de triptófano.
- Evita las bebidas excitantes como el café, el té y las bebidas alcohólicas, que en exceso provocan estrés; los fritos, porque (junto con el estrés) favorecen una mayor producción de radicales libres; y los dulces, porque promueven cambios en el metabolismo del azúcar que predisponen a engordar.
Después de la fase de estrés
Adopte nuevas rutinas saludables. Incluye el ejercicio en tu vida, abastece tu despensa de alimentos sanos e intenta dormir bien por las noches, de lo contrario tendrás más hambre y estarás más predispuesto a comer alimentos calóricos.
Cuando la dieta es la causa del estrés
Cuando una dieta exige grandes sacrificios, significa que no es adecuada para ti. Cuando adelgazas, debes estar contento y tranquilo. Es esencial adoptar un enfoque dietético que puedas mantener el resto de tu vida, de lo contrario volverás a engordar.
