Nuestra alimentación influye directamente en la velocidad del envejecimiento. Los alimentos ricos en antioxidantes, vitaminas y compuestos antiinflamatorios pueden retrasar los signos del paso del tiempo y favorecer la longevidad.
Nutrientes esenciales:
Antioxidantes
- Vitaminas A, C, E
- Polifenoles (presentes en frutos rojos, té verde, aceite de oliva)
Proteínas de calidad
- Esencial para mantener la masa muscular
- Fuentes: pescado, carne, huevos, legumbres, tofu
Ácidos grasos omega-3
- Presente en el pescado azul, las semillas de lino y las semillas de chía
- Ayuda a reducir la inflamación
- Fitoestrógenos
- Alimentos como la soja y las semillas de sésamo ayudan a equilibrar las hormonas
Lo que hay que evitar:
- Azúcares refinados;
- Grasas trans;
- Alimentos ultraprocesados;
- Exceso de alcohol.
El papel de la nutrición funcional
En TO BE, la nutrición es una herramienta terapéutica. Cada plan dietético se ajusta a la genética, el metabolismo y el estilo de vida de cada persona.
Comer bien es uno de los pilares para vivir más tiempo y con más calidad. El secreto está en la personalización.
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