Préparation
Cuire les châtaignes dans de l'eau bouillante assaisonnée d'une pincée de sel pendant environ 20-25 minutes.
Laver, peler et couper la pomme en petits morceaux. Placer la pomme dans une poêle antiadhésive, saupoudrer de cannelle et couvrir d'eau. Porter à ébullition et laisser cuire à feu modéré pendant environ 10 minutes.
Lorsque les deux préparations sont cuites, bien les égoutter et mélanger les ingrédients dans une casserole. Ajouter le lait d'amande et mixer à l'aide d'un mixeur plongeant jusqu'à l'obtention d'une crème lisse et onctueuse. Saupoudrer de cannelle et servir.
