On parle d'inflammation chronique lorsque l'organisme produit des substances inflammatoires de manière systémique et persistante. Ces substances peuvent être mesurées et certaines d'entre elles proviennent de notre alimentation.
Pour évaluer le degré d'inflammation, nous utilisons des tests sanguins cliniques qui nous permettent de voir quelles substances inflammatoires sont produites et lesquelles sont présentes dans l'organisme. En outre, d'autres facteurs permettent d'évaluer le degré d'inflammation, tels que les caractéristiques morphologiques en termes de mesures de la composition corporelle et la symptomatologie.
Les symptômes associés à l'inflammation chronique sont, entre autres, la fatigue, les ballonnements, les maux de tête, les troubles du sommeil, une mauvaise digestion et un transit intestinal perturbé.
Il existe différents degrés d'inflammation, que l'on peut classer en trois catégories : légère, modérée et sévère. Il est normal que chacun présente un certain degré d'inflammation en raison des conditions auxquelles il est soumis et exposé quotidiennement.
Étant donné que le corps s'enflamme en permanence, il est essentiel d'avoir une stratégie pour l'aider à dégonfler de façon répétée et sans effort, ce qui doit être considéré comme un processus naturel. C'est dans cette stratégie qu'intervient l'importance d'adopter un régime alimentaire adapté et personnalisé, en tenant compte des caractéristiques de chacun. L'été ne fait pas exception.
Lorsqu'il fait chaud, on a davantage tendance à boire des liquides, et il convient de faire attention. La consommation de boissons alcoolisées et de boissons à forte teneur en sucre peut provoquer des inflammations, surtout lorsqu'elles sont consommées en grandes quantités.
Par exemple, les peaux de raisin sont riches en resvératrol, une substance antioxydante importante pour la prévention des maladies cardiovasculaires, qui est également présente dans le vin rouge. Un verre de vin rouge peut être anti-inflammatoire, mais dans un corps déjà enflammé, il devient inflammatoire, car il contribuera à alourdir la charge du foie.
Cela ne signifie pas que vous ne pouvez pas boire un verre de vin, mais que vous devez équilibrer votre alimentation et compenser, par exemple, en faisant de l'exercice les jours suivants et en buvant beaucoup d'eau.
Les boissons contenant plus de sucre sont facilement absorbées et favorisent la glycation, qui fait que le corps tombe malade plus rapidement, enflamme et vieillit la peau, les cheveux, les dents et les organes.
Les thés épicés sans sucre ajouté constituent un bon choix de boissons rafraîchissantes et anti-inflammatoires pour l'été.
En termes d'en-cas, les escargots constituent un excellent aliment protéiné, à condition de ne pas manger trop de pain et d'opter pour des boissons anti-inflammatoires.
En ce qui concerne les fruits de mer, nous savons que certains sont plus sains que d'autres en raison de leur mode d'élevage. Une excellente option pourrait être, par exemple, les palourdes bien assaisonnées avec deux éléments anti-inflammatoires tels que la coriandre et l'huile d'olive.
D'autres options peuvent être la salade de poulpe, la salade d'œufs de mer, les œufs brouillés avec des tomates, le poisson, qui est un aliment riche en oméga-3, accompagné de salades et de légumes, en particulier les crucifères, qui peuvent également être utilisés dans les smoothies.
Les fruits anti-inflammatoires comprennent le raisin, comme mentionné ci-dessus, les pommes, de préférence non pelées, et les baies rouges.
Dans ce contexte, l'alimentation combinée à l'activité physique et à une bonne gestion du stress joue un rôle majeur dans la réduction de l'inflammation chronique, dans le bien-être de l'organisme et dans la promotion de l'antivieillissement.
Le corps de chacun étant différent, le plus important est de procéder à une évaluation et à un suivi adéquats afin de trouver les stratégies les plus appropriées pour vous et votre bien-être.
Chaque corps étant différent, le régime alimentaire, la supplémentation et l'exercice à mettre en œuvre doivent être personnalisés et adaptés à chaque personne.
